压力锅炖玉米排骨汤的做法

　　材料：

　　1.玉米2根，中小块

　　2.猪肋排500克

　　3.姜片5片，葱段2根

　　4.蒜末5克

　　5.盐5克，料酒10克

　　6.清水1500毫升

　　制作：

　　1.玉米去掉顶端，斜着切成小段备用。

　　2.猪肋排用清水洗净，斜着切成小块备用。

　　3.压力锅加冷水，放入猪肋排块，加入姜片，葱段和料酒，盖紧盖子，高压下烧。

　　4.烧至压力表跳起，转小火炖25分钟，关火。

　　5.等待自然降压后打开锅盖，加入玉米块，盐和蒜末，大火烧开。

　　6.再次盖上锅盖，高压下烧5分钟，关火。

　　7.等待自然降压后打开锅盖，将汤倒入碗中即可享用。

　　小贴士：

　　1.猪肋排一定要先烧煮至烂，才能保证炖出的汤味道鲜美。

　　2.玉米块不要切得太小，否则容易煮烂。

　　3.加入盐尽量在最后一步，这样汤的味道会更好。