花生腐竹芹菜怎么拌小菜好吃

　　花生腐竹芹菜是一道美味营养的小菜，以下是制作步骤：

　　材料：

　　- 腐竹：50克

　　- 花生：50克

　　- 芹菜：适量

　　- 盐：适量

　　- 鸡精：适量

　　- 生抽：适量

　　- 食用油：适量

　　步骤：

　　1.将花生用清水洗净，沥干水分备用。

　　2.将腐竹撕成小段，用热水泡软后沥干水分。

　　3.将洗净的芹菜切成小段备用。

　　4.将锅烧热，加入适量的油，放入腐竹煸炒至金黄色。

　　5.加入花生继续煸炒，直到香气扑鼻。

　　6.加入适量的盐、鸡精、生抽炒匀，关火。

　　7.将切好的芹菜放在炒好的花生腐竹中，搅拌均匀即可。

　　小贴士：

　　1.腐竹要先泡软再煮，不然煮不烂口感不好。

　　2.花生可以炒得更香，口感更好。

　　3.可以根据个人口味适量调整盐、鸡精和生抽的用量。