洗黄豆时,由于黄豆表面的蛋白质和其他成分,在水中会溶解并形成泡沫。水中的空气也会被搅动并混入泡沫中,进一步增加泡沫的体积。这些泡沫在洗黄豆的过程中可以帮助去除豆子表面的污垢和杂质,提高清洗的效果。
冬天发豆芽时一定要有合适的温度,避免温度过低导致豆芽生长缓慢或烂根。按照以上方法和步骤操作,就可以在冬天快速且健康地发出优质的黄豆芽了。