1. 清洗：将新鲜紫菜泡在凉水中，轻轻搓洗。搓洗时要轻柔，不要用力过大，否则容易使紫菜破损。
2. 烤制：将新鲜紫菜放在烤箱中烤制，温度建议控制在180℃左右，时间约为5-10分钟，直到紫菜变脆。
3. 炸制：将新鲜紫菜放入热油中炸制，直到紫菜变脆，颜色变成金黄色。
4. 沸水焯水：将新鲜紫菜放入开水中焯水，大约10秒钟左右就可以取出，捞出后用凉水冲一下，然后晾干即可。
5. 凉拌：将新鲜紫菜切成适当大小的块状，加入适量的盐和醋拌匀，再加入蒜末、姜末和香油等调料拌匀即可。
紫菜与蛋类的搭配紫菜+鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的来源，与紫菜搭配可以促进维生素B12和钙质的吸收，具有补肾养血、降低血压之功效。紫菜与多种食材搭配都可以产生营养丰富的效果，可以根据个人口味和营养需求进行选择。
