银耳有润肺止咳的功效，以下是几种制作方法：
1. 银耳糖水：将银耳浸泡至软化，洗净切碎，加水煮开后，加入冰糖调味即可。
2. 银耳莲子汤：将银耳、莲子、桂圆一起煮汤，具有润肺止咳的功效。
3. 银耳瘦肉汤：将银耳、瘦肉、红枣、葱姜一起煮汤，可以清热润肺，止咳化痰。
4. 银耳炖梨：将银耳和梨一起炖制，具有润肺止咳的功效。
以上方法均可使用食用方式来食用，适量每日食用可以起到止咳的作用。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
