白菜和鸡蛋一起咋炒

  白菜和鸡蛋可以一起炒成白菜炒蛋,具体做法如下:

  材料:

  白菜叶子适量、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、盐、生抽、胡椒粉、食用油适量

  步骤:

  1.将白菜叶子洗净,切成小段备用。

  2.将鸡蛋加入碗中打散,加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀备用。

  3.葱、姜、蒜切末备用。

  4.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。

  5.加入白菜叶子,翻炒均匀,加入盐、生抽调味,炒至白菜叶子变软。

  6.将打好的鸡蛋液倒入锅中,用铲子翻炒均匀,炒至鸡蛋熟透,关火即可上桌。

  温馨提示:

  1.鸡蛋炒得稍微湿润些口感更佳。

  2.盐的用量根据个人口味来定。

  3.翻炒时不要过度,以免白菜叶子变色。

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