小麦种子是由小麦穗中的小麦籽粒形成的。小麦穗在成熟期时,将籽粒中的淀粉和蛋白质转移到外皮中,形成了坚硬的种皮。种皮中还含有一些维生素和矿物质,是小麦种子营养的主要来源。当小麦成熟后,收割下来的小麦穗会被剥离,将籽粒取出,然后经过清洗和干燥等处理,就成为了小麦种子。这些小麦种子可以用来种植新的小麦,也可以作为食品和饲料使用。
小麦是一种冬季作物,其生长习性和生理特性使得它适宜在秋季种植。而在春季种植,由于温度和光照等环境条件的限制,小麦生长和发育速度较慢,产量较低,不如在秋季种植的效果好。