适合在家做的油条配方

　　材料：

　　- 高筋面粉 250克

　　- 水 125毫升

　　- 干酵母 3克

　　- 小苏打 1克

　　- 食盐 2克

　　- 食用油 适量

　　步骤：

　　1. 将高筋面粉、干酵母、小苏打和食盐混合均匀。

　　2. 慢慢加入适量的水，搅拌至面团成形。

　　3. 将面团放在台面上，揉捏至表面光滑，放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时，至面团体积增大1倍。

　　4. 取出面团，放在台面上，揉捏排气，再次发酵30分钟。

　　5. 将面团擀成长条状，切成适当的长度，用手捏成油条形状。

　　6. 将油条放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份即可食用。

　　提示：

　　1. 油条的发酵时间要根据环境温度和面团状态而定。

　　2. 加入小苏打可以让油条更加松软蓬松。

　　3. 油条可以根据个人口味调整厚度和长度。