以下是烤多宝鱼的步骤：
材料：
- 多宝鱼1条
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 蒜末适量
- 柠檬1个
步骤：
1. 鱼洗净，去鳞，去内脏，用水冲洗干净。
2. 在鱼两面撒上盐、黑胡椒和蒜末，把调料均匀涂抹在鱼的表面上，使其均匀地渗透入鱼肉中。
3. 把鱼放在烤盘上，烤箱预热至200℃，放进去烤15-20分钟。
4. 烤好后，把柠檬切成薄片并放在鱼上即可。
注意事项：
根据鱼的大小和烤箱的温度差异，烤的时间可能会有所不同。建议在烤之前用刀在鱼身上切一个缝口，以加速烤制过程。翻转鱼时要轻，避免鱼肉破裂。
