鱼子保存的方法是冷冻。将鱼子放进密封盒子或塑料袋中，确保没有空气，然后放进冰箱冷冻室中。冷冻的鱼子可以保存数月，甚至一年以上。
要注意使用新鲜、干净的鱼子，并在购买后尽快食用或冷冻保存。避免过度处理或加工，以保留鱼子的天然味道和口感。
