糯米粉是由糯米磨成的粉末，主要用于制作糯米食品，如年糕、糯米团等。它的特点是含有较高的淀粉质，粘性强，口感糯。
小麦淀粉是从小麦中提取出来的淀粉，主要用于烘焙和制作面食，如面条、馒头等。它的特点是粉质细腻，耐高温，容易形成光滑的面团。
两者的区别在于原材料不同，糯米粉是由糯米制成，而小麦淀粉是从小麦中提取出来的。它们的应用范围也不同，糯米粉主要用于制作糯米食品，而小麦淀粉则用于烘焙和制作面食。
也有朋友不是怕吃淀粉类的食物发胖，而且怕吃了淀粉类食物不好消化，导致体内产气过多。今天我们来分享的话题就是吃了太多淀粉食物胀气怎么办?淀粉类食物不能多吃!吃淀粉类食物的同时应该搭配蔬菜，适量的膳食纤维可以帮助促进消化。
