增肌需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪来促进肌肉生长和修复。具体每天摄入多少蛋白质、碳水化合物和脂肪取决于个体的身体状况、运动强度和目标。
增肌者每天需要摄入1.2-2克/ kg体重的蛋白质。例如,一个70公斤的人每天需要摄入84-140克的蛋白质。碳水化合物的摄入量应该占总能量的55-65%,而脂肪的摄入量应该占总能量的20-30%。每个人都应该根据自己的具体情况调整这些摄入量。
过量的蛋白质摄入可能会对肾脏造成负担,因此不应超过建议的摄入量。应选择优质的蛋白质来源,如肉类、鱼类、蛋类、奶制品和豆类等。碳水化合物的选择应该以全谷类、蔬菜和水果为主,而不是加工食品和含糖饮料。脂肪的选择应该以健康的不饱和脂肪为主,如鱼油、橄榄油和坚果等。
从整体来看,蛋白质相较于红肉一般更容易消化。但这并不意味着所有人都会觉得蛋白质比红肉更容易消化,因为消化速度还受到个体差异、食物种类和烹饪方式等多种因素的影响。