野芹菜的叶子是可以吃的,一般可以将其洗干净后切碎,炒着吃或者加入汤中煮熟食用。野芹菜的嫩茎也可以食用,可以加入肉类或蛋类一起炒熟,或者切成段煮熟后加入凉拌菜中。不过野芹菜中含有硝酸盐,不宜过量食用。
也有不少朋友吃了芹菜后可能也会消化不了的情况,今天我们来分享的话题就是吃完芹菜肚子胀气?为什么吃完芹菜肚子有气不舒服:少量吃芹菜不会导致肚子不舒服或者产气的情况,比如剁馅里面的芹菜切的很碎了,一般不会引起不舒服。