薏米可以和以下食材搭配去湿气：
1. 红豆：两者都具有利水化湿的作用，一起食用更有利于去除身体湿气。
2. 茯苓：茯苓有助于去湿和调节肠胃，与薏米一起食用更加有效。
3. 莲子：莲子具有利尿和补脾胃的作用，与薏米一起食用可以去除体内湿气。
4. 竹笋：竹笋可以消除体内湿气，并且有助于促进新陈代谢，减少体重。
5. 柚子皮：柚子皮具有利水化湿的作用，与薏米一起作为茶饮可以去除身体湿气。
还需注意的是，薏米本身属于凉性食材，若与海带或其他强寒性食材同煮，容易加重体内的寒气，引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。在选用薏米煮粥时，应合理搭配食材，避免与上述不宜同煮的食材混合，以确保粥品的口感和营养价值。
