1. 加入葱姜蒜：切碎一些葱姜蒜，加入鸡蛋馅中，能够增加香味。
2. 加入调料：鸡蛋馅中可加入少许盐、料酒、鸡精等调料，能够提升馅的味道。
3. 加入豆腐：将豆腐切碎加入鸡蛋馅中，不仅可以增加香味，还能让馅更加软嫩。
4. 揉搓馅料：将馅料揉搓均匀，能够将调料和馅料充分混合，让味道更加鲜美。
5. 酱油和芝麻油：酱油和芝麻油能够为鸡蛋馅增添浓郁的香气，可以适量加入。
韭菜是粗纤维较丰富的蔬菜，根茎类的蔬菜就是不太好消化。如果是有肠胃功能不好的朋友，吃了青菜，小白菜，韭菜，芹菜等等，都会有较多的食物残渣，或者吃什么拉什么的情况，也是正常的。
