减脂增肌的饮食原则是低脂高蛋白，控制碳水化合物的摄入量，同时保证足够的营养摄入。以下是减脂增肌的饮食建议：
1. 选择低脂肪高蛋白的食物，如瘦肉、鸡肉、鱼、蛋白质粉、豆类等；
2. 控制碳水化合物的摄入量，选择低糖、低淀粉的蔬菜和水果，如菠菜、花菜、西兰花、草莓、蓝莓等；
3. 增加膳食纤维的摄入，促进肠道蠕动，减少脂肪吸收。如燕麦、米糠、豆类、苹果、木瓜等；
4. 控制饮食总量，每餐不要过量；
5. 分多次进餐，每天进食5-6次，每次量适中；
6. 饮食要均衡，不要偏食或挑食；
7. 注意饮食时间，早餐要吃得丰富，晚餐要轻盈简单；
8. 加入足够的水果和蔬菜，摄入足够的维生素和矿物质；
9. 避免高脂、高糖食品的摄入，如油炸食品、糖果、饮料等。
这是一个大致的减脂增肌饮食方案，您可以根据自己的实际情况进行调整。建议咨询专业营养师，定制个性化的饮食计划。
