银耳汤加牛奶一起煮并不推荐。因为银耳汤中的营养成分主要是蛋白质、多糖和微量元素等,而牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质。将两者一起煮,容易导致牛奶的蛋白质凝固,影响吸收和口感;同时银耳汤的微量元素也会与牛奶中的铁质相互作用,降低其营养价值。建议分开煮或是在食用时一起搭配食用。
炖排骨汤的美味取决于调料的搭配和使用的方法。同时,炖排骨汤的时间和火候也是影响味道的重要因素,慢慢炖煮能更好地将调料的香味渗入汤中,使味道更加浓郁。