紫米和血糯米都是比较营养的食物，但是它们的营养成分略有不同。
紫米富含蛋白质、维生素B和矿物质，尤其是含有丰富的铁、锌和钙等元素，有助于促进骨骼和牙齿的健康，同时也有利于提高免疫力和预防贫血等疾病。
而血糯米则富含蛋白质、粗纤维和矿物质，尤其是钾、钙和镁等元素，对心脑血管健康有一定的帮助，同时也能够促进肠道蠕动、帮助消化和排泄。
两种米都是营养丰富的，选择哪种取决于个人的口味和身体需要。
东北糯米多采用原生态的种植方式，生长期较长，这样的种植条件有助于糯米积累更多的营养物质。东北糯米和南方糯米在生长环境、外观特征、口感以及应用等方面均存在一定差异。
