韭菜有很多水分，如果您想把多余的水分弄出来，可以采取以下步骤：
1. 先将韭菜洗净，切成小段。
2. 在切好的韭菜中加入适量的盐，拌匀。
3. 等待一段时间，韭菜会自然释放出水分。
4. 然后将韭菜放到漏勺中，轻轻捏压韭菜，将多余的水分过滤出来。
5. 最后用纸巾或干净的毛巾将韭菜表面的水分擦干即可。
注意：不要用过多的盐，以免影响韭菜的口感。
从中医角度来看，韭菜性温，归肾经，具有补肾、温中、解毒的功效。然而，需要明确的是，韭菜的壮阳补肾功效是有限的，不能将其视为治疗性功能障碍的特效药物。韭菜作为一种药食两用类食物，适量食用对壮阳补肾有一定的辅助作用。
