韭菜有很多水分，如果您想把多余的水分弄出来，可以采取以下步骤：
1. 先将韭菜洗净，切成小段。
2. 在切好的韭菜中加入适量的盐，拌匀。
3. 等待一段时间，韭菜会自然释放出水分。
4. 然后将韭菜放到漏勺中，轻轻捏压韭菜，将多余的水分过滤出来。
5. 最后用纸巾或干净的毛巾将韭菜表面的水分擦干即可。
注意：不要用过多的盐，以免影响韭菜的口感。
准备好新鲜的鱿鱼、韭菜和鸡蛋。取一张饺子皮，放入适量的馅料，对折捏紧边缘，确保封口严实，以免煮制时露馅。将水烧开，轻轻放入饺子，用勺子背面轻轻推动，防止粘连。一盘热气腾腾、鲜美可口的鱿鱼韭菜鸡蛋饺子就做好了。
