可以一起喝。银耳有润肺、清热、滋阴的作用,而猪肝含有丰富的维生素B2、铁、锌等营养物质,能够帮助增强身体免疫力。两者组合起来可以起到滋阴润肺、益气养血等作用,对于一些人群如咳嗽、气虚、贫血等有一定的保健作用。但是应该注意不要吃过量,因为猪肝含有较高的胆固醇,过量食用可能会影响健康。
加入适量红糖,继续翻炒至猪肝熟透且表面呈现金黄色。红糖的加入不仅增加了甜味,还使猪肝的颜色更加诱人。按照以上步骤和技巧制作的糖炒猪肝,口感鲜嫩、味道独特,是一道美味的中式佳肴。