可以一起喝。银耳有润肺、清热、滋阴的作用，而猪肝含有丰富的维生素B2、铁、锌等营养物质，能够帮助增强身体免疫力。两者组合起来可以起到滋阴润肺、益气养血等作用，对于一些人群如咳嗽、气虚、贫血等有一定的保健作用。但是应该注意不要吃过量，因为猪肝含有较高的胆固醇，过量食用可能会影响健康。
鲜猪肝因其营养丰富、口感鲜美，成为不少家庭餐桌上的佳肴。若计划长期保存，则可将猪肝切成适量大小的块或片，用保鲜袋分装，排出袋内空气后密封，再放入冰箱冷冻室。正确的保存方法能有效延长鲜猪肝的新鲜度与食用安全。
