田螺炒制的时间视田螺的大小而定。中小型的田螺炒制时间为3-5分钟,而大型的田螺则需要5-7分钟的时间来炒制。的方法是在炒制过程中不断搅拌,直到田螺的肉质变得柔软、熟透。
首先要明确一件事那就是田螺有寄生虫吗?炒田螺用水煮开多久能杀死寄生虫?