萝卜含有一种叫做纤维素的物质，它不能被人体消化吸收，需要经过肠道菌群分解。而分解纤维素的过程中会产生大量气体，导致放屁。萝卜中含有一种叫做硫化物的物质，也会增加肠道气体产生，进而促发放屁。吃萝卜会导致放屁增多是正常现象。
想要让新鲜白萝卜保存得更长久，其实并不复杂，关键在于掌握几个小窍门。低温能有效延缓萝卜的呼吸作用，减少水分流失，从而延长保鲜期。通过合理的储存方式和细心的管理，就能让新鲜白萝卜在家中保持较长时间的新鲜度和口感。
