豆腐烧大葱怎么做好吃

　　豆腐烧大葱是一道非常简单又美味的菜肴，下面是做法：

　　材料：

　　1. 豆腐1块

　　2. 大葱2根

　　3. 姜末适量

　　4. 蒜末适量

　　5. 酱油1勺

　　6. 盐适量

　　7. 鸡精适量

　　8. 水淀粉适量

　　9. 食用油适量

　　做法：

　　1. 豆腐切成小块备用；

　　2. 大葱切成小段，姜切末，蒜切末备用；

　　3. 热锅冷油，下葱段，姜末和蒜末，煸炒香味；

　　4. 加入豆腐块，翻炒均匀；

　　5. 倒入一碗水，加入酱油、盐和鸡精，搅拌均匀；

　　6. 煮开后，小火煮10-15分钟，直到豆腐变软；

　　7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

　　美食小提示：

　　1. 可以根据个人口味适量增减调料；

　　2. 煮豆腐时不要搅动太多，以免豆腐煮烂；

　　3. 如果喜欢口感更加细腻的豆腐，可以用淡盐水浸泡一下再烧。