天麻田七炖排骨的功效主要有以下几点:
1. 补益神经:天麻具有舒张血管、降低血压、镇静安眠等作用,田七则具有滋补心脏、抗衰老、提高免疫力等功效,二者合并可以起到镇静安神、增强免疫力的作用。
2. 补充营养:排骨中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分,炖制过程中这些营养成分会溶入汤中,与天麻、田七合并食用可以达到滋补身体、补充营养的效果。
3. 缓解疲劳:天麻、田七都有缓解疲劳的作用,与排骨一起炖制可以帮助身体更好地恢复疲劳,保持精力充沛。
4. 促进睡眠:天麻具有安神效果,田七则可提高睡眠质量,连同排骨一起炖制可以帮助人们更好地入睡。
天麻当归炖排骨的做法如下:1.准备材料:排骨500克、天麻10克、当归10克、黄芪20克、红枣适量。4.在砂锅中另行倒入清水,放入焯好的排骨和一块拍碎的生姜。5.揭盖,加入当归、黄芪,继续盖上盖子,炖煮1小时,直至排骨软烂脱骨。