通常电炖锅会有预设的煮汤按钮,可以选择煮汤模式,然后设定时间和温度。如果没有预设煮汤模式,可以选择“煮/炖”模式,设定时间和温度,然后加入银耳和其他材料进行煮汤。具体操作方法可以参考电炖锅的使用说明书。