以下是剥栗子的步骤：
1. 用刀在栗子的顶部切一刀，切口大约是栗子底部直径的一半大小。
2. 把栗子放进热水里煮10分钟，这样栗子的外壳就变得松软了。
3. 把栗子捞出来，用厨房巾或者手套保护手指，把外层的硬壳和衣服都慢慢剥掉。
4. 剥完后，再用刀或刨刀轻轻地去除栗子上的一层薄膜，这一层膜会让栗子吃起来更加顺滑。
如果你要剥很多栗子，建议先把栗子全部切口，然后再一次性把所有栗子放进热水里煮，这样可以节省很多时间。剥栗子时需要小心，因为栗子的表面有尖锐的刺。
糖醋腌萝卜，一道家常小菜，以其酸甜可口、口感脆爽深受喜爱。一般腌制半天至一天即可食用，此时糖醋腌萝卜酸甜适中，口感脆爽，十分开胃。掌握了这些腌制秘诀，你也能轻松做出美味的糖醋腌萝卜，为餐桌增添一份清爽滋味。
