以下是制作速冻牛排的步骤:
材料:
- 速冻牛排
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
步骤:
1. 将速冻牛排从冰箱里取出,放置于室温下让其回温至室温。
2. 用纸巾吸干牛排表面的水分,以便更好地煮牛排。
3. 在牛排表面均匀地涂上橄榄油,并撒上盐和黑胡椒粉。
4. 将煎锅预热至中高温,放入涂上橄榄油的牛排。
5. 在每个面上煎约2-3分钟,或者根据个人喜好调整煎的时间。
6. 用铁钳或者厨房用纸将牛排翻转,煎另一面,同样需要煎约2-3分钟。
7. 将煎好的牛排放在盘子里,静置数分钟,让其回温并让汁液均匀地分布在整块牛排中。
8. 可以根据自己的口味加入一些酱汁或调料,享受美味的速冻牛排。
注意事项:
- 速冻牛排煎熟后不要马上切割,需要让其在盘子里静置一段时间,这样可以让汁液更均匀地分布在整块牛排中,从而更加美味。
- 煎牛排时不要频繁翻动,否则会影响口感。每面煎2-3分钟就可以了。
吃西餐的话牛排也是必点之一了,牛排鲜美不油腻,又有嚼劲又好吃的不得了。从营养成分及价值来看,海鲜和牛排是没有冲突的,也可以搭配着一起吃,毕竟很多西餐店推出的套餐里面就有牛排和海鲜的搭配。