新鲜橄榄之所以甜，是因为它含有天然的糖分。橄榄是一种富含油脂的水果，其中的糖分主要来自于果肉中的葡萄糖和果糖。新鲜橄榄的甜味也可能因为未成熟的果实还未转化为油脂，所以相对来说甜味更加突出。橄榄也富含多种维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。
适当食用石橄榄炖排骨，可以为身体补充多种营养物质，有助于维持身体的正常生理功能。适当食用石橄榄炖排骨，有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松等骨骼疾病。虽然石橄榄炖排骨具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。
