泥鳅存在攻击其他鱼的行为，主要是为了保护自己的领地和资源。泥鳅是一种领土性鱼类，水中有自己的领地和巢穴，为了保护这些领地和巢穴，它们会攻击其他鱼类，阻止它们靠近自己的领地。泥鳅也可能攻击其他鱼类来争夺食物资源或是进行求偶行为。
泥鳅肉质细嫩、营养丰富，但处理不当易有土腥味。2.泥鳅炖豆腐：泥鳅与豆腐按2:1比例，加葱姜、白酒和清水烧沸，转文火炖至泥鳅软烂，豆腐吸饱汤汁，撒胡椒粉提鲜。三、关键细节-烹饪前需确保泥鳅完全熟透，避免寄生虫风险。
