怎样做牛肉炖西红柿土豆

　　牛肉炖西红柿土豆是一道非常营养的家常菜，以下是具体的做法：

　　材料：

　　- 牛肉：500克

　　- 西红柿：2个

　　- 土豆：2个

　　- 姜蒜：适量

　　- 料酒：适量

　　- 生抽：适量

　　- 盐：适量

　　- 糖：适量

　　- 食用油：适量

　　- 清水：适量

　　步骤：

　　1. 将牛肉切成块状，用清水洗净。姜蒜切成末备用；

　　2. 热锅凉油，将姜蒜末爆香，然后放入牛肉块煸炒至表面变色；

　　3. 加入适量的料酒和生抽，继续翻炒均匀；

　　4. 加入适量的清水，大火烧开，撇去浮沫；

　　5. 将西红柿切成块状，土豆也切成小块备用；

　　6. 待水烧开后，将西红柿块和土豆块放进锅中，再加入适量的盐和糖，搅拌均匀；

　　7. 将锅盖盖上，改为中小火煮20至30分钟，直至牛肉、西红柿和土豆全部煮熟；

　　8. 根据个人口味再加点盐和味精等调味料即可。

　　牛肉炖西红柿土豆是一道非常家常、美味的菜品，营养丰富，口感独特，深受人们的喜爱。