白菜是一种喜冷作物，对低温有一定的耐受能力。冬天的温度较低，适合白菜的生长和发育，可以提高产量和质量。冬季阳光较少，土壤湿度较高，有利于白菜避免日晒和缺水干旱的问题。冬天种白菜能够获得更好的生长环境，产量和质量也会得到提升。
小白菜，这抹清新的绿色，不仅是餐桌上的常客，更是制作美味汤品的绝佳选择。洗净后，将小白菜切成适口大小，以便更好地释放其鲜味。享用时，每一口都是对味蕾的温柔抚慰，小白菜的清新与汤汁的醇厚完美融合，让人回味无穷。
