1. 将基围虾放入清水中浸泡一段时间，让虾壳松软。
2. 取出基围虾，把头部和尾部的壳捏开，然后用手沿着虾身拔去虾线。
3. 将处理好的基围虾放入沸水中煮熟，煮的时间不要太长，以保留虾的鲜嫩口感。
4. 煮熟后将基围虾捞出，放入冷水中浸泡一段时间，使虾壳更容易剥离。
5. 将剥壳好的基围虾按照个人喜好进行调味即可食用。
清洗新鲜的猪肚是一个需要耐心和细致的过程，以确保去除猪肚上的污垢、黏液和异味。-用手或刮刀轻轻搓洗猪肚，特别是内侧面，确保每个角落都被搓洗到。通过以上步骤，新鲜的猪肚就能被清洗干净，为后续的烹饪做好准备。
