1.准备黑豆，清洗干净后泡水6-8小时，捞出后沥干水分。
2.将泡好的黑豆放入锅中，加入适量清水并用中火煮沸，然后转小火慢慢煮熟。
3.等黑豆煮软后捞出，放在凉水里稍微冷却，然后晾干。
4.把晾干的黑豆放入榨汁机中打成粉末即可。
注：在第二步煮熟黑豆时，可根据个人口味加入适量的盐调味。
处理生的猪耳朵，通常需要经过一系列清洗、去腥、烹饪的步骤，以确保其口感和卫生。火烧时要小心，避免烧焦猪耳朵的表皮。2.切片：将处理好的猪耳朵切成薄片，摆入盘中。3.捞出切片：将卤好的猪耳朵捞出，放凉后切成薄片即可食用。
