材料:
春笋罐头、猪肉、葱姜蒜、红椒、青椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水、油
步骤:
1. 将春笋罐头沥干水分,备用。
2. 猪肉切成丁。
3. 葱姜蒜切末,红椒和青椒切成小块。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜炒香。
5. 加入猪肉翻炒至变色。
6. 加入红椒和青椒,炒匀。
7. 倒入适量的料酒,煮至酒味挥发。
8. 加入春笋罐头,炒匀。
9. 倒入适量的清水,加盐、糖、生抽、老抽和鸡精调味。
10. 大火煮开后转小火慢慢炖煮15-20分钟。
11. 煮至汤汁浓稠后,关火,装盘即可。
小贴士:
1. 油焖春笋可以根据个人口味选择加入猪肉或其他肉类。
2. 煮过的春笋口感更佳,可以先煮开清水再用来煮油焖春笋。
3. 如果喜欢辣味可以加入适量的辣椒粉或豆瓣酱。
但是要知道春笋也是木质类的蔬菜,里面的纤维素也很丰富,稍微不注意,有些肠胃不好的朋友,可能吃了春笋又伤到了肠胃。今天我们来分享的话题就是春笋是不是对肠胃不好,竹笋是不是不好消化,竹笋的不适人群!