使用慢炖器或者炖锅，将牛肉切成大块，加入足量的水或者清汤，再加入一些香料和调味料（如姜片、葱段、料酒、盐、酱油等），然后炖煮数小时，直到牛肉烂烂的，可以加入一些蔬菜或者豆类来增加口感和营养。也可以先将牛肉用开水焯一下，去除油腥味和血水，再进行炖煮，效果更佳。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
