酸菜炖五花肉怎么做

  材料:

  五花肉500克,酸菜400克,生姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,清水适量。

  步骤:

  1.五花肉洗净,切成块状备用。

  2.酸菜洗净,切成块状备用。

  3.生姜切片备用,葱切段备用。

  4.锅内热油,放入葱姜,煸炒出香味后放入五花肉块煸炒至肉色变白。

  5.加入适量料酒,再加入清水,水量要淹过五花肉块。

  6.加入适量盐和鸡精,开大火烧开后转小火炖煮20分钟,让五花肉入味。

  7.加入酸菜块,继续小火炖煮10分钟左右,直至酸菜熟透入味,肉熟软。

  8.出锅前尝一下味道,可以根据自己的口味适量加盐和鸡精调味。

  小贴士:

  1.五花肉可以不用切太小块,这样吃起来肉质更加鲜嫩多汁。

  2.炖煮过程中可以根据需要适量加水,以保证菜肴的汤汁充足。

  3.酸菜已经有味道,加盐时可以先少放一点,适当尝一下再加。

  4.如果喜欢辣味,可以在炖煮前加入适量的辣椒面或辣椒油。

吃酸菜胃不舒服是什么原因

吃酸菜胃不舒服是什么原因

吃酸菜后胃不舒服,可能的原因有多种:1.酸菜作为酸性食物,在摄入大量时可能导致胃酸分泌过多,从而引发胃黏膜充血、糜烂甚至出血的症状。同时,在服用药物期间应避免食用酸菜,以免影响药效。


>>查看更多内容

酸菜和土豆哪个胃胀气

然而,如果过量食用土豆,植物纤维可能会聚集在肠道中,导致肠道内产气增多,气体排不出去,从而出现胀气。土豆中的淀粉在肠道中发酵也可能产生氨气和硫化氢等气体,进一步加重胀气症状。无论是酸菜还是土豆,过量食用都有可能导致胃胀气。


>>查看更多内容
酸菜和土豆哪个胃胀气

相关内容