莲藕玉米花生排骨汤是一种营养丰富的汤料,具有很多的功效和作用,如下:
1. 补益脾胃:莲藕、玉米、花生和排骨都是补益脾胃的食材,可以帮助消化、增进食欲、强健体魄。
2. 养血补血:莲藕含有丰富的维生素B、C和铁元素等,玉米中含有丰富的卵磷脂、钙质和维生素E等,花生富含蛋白质,排骨中含有丰富的钙质,这些食材能够为身体提供足够的营养和能量,有助于养血补血。
3. 润肺止咳:莲藕可以润肺止咳,玉米和花生也有润肺的作用,排骨则含有多种氨基酸和矿物质,有助于改善气管炎、咳嗽等症状。
4. 补充矿物质:莲藕、玉米、花生和排骨都含有丰富的矿物质,如钠、钾、钙、镁、铁等。常喝这道汤可以补充身体所需的矿物质。
莲藕玉米花生排骨汤既美味又营养,有益于身体健康,建议适量食用。
然而,在煮制过程中,莲藕容易发黑,影响美观和食欲。那么,如何煮制排骨莲藕汤时让莲藕保持洁白如玉呢?只要掌握了正确的煮制方法,就能轻松做出色泽诱人、口感鲜美的排骨莲藕汤。