熬好的银耳汤可以保存在冰箱中。将其倒入密封的容器中，确保完全冷却，然后放入冰箱中保存。建议在3-4天内食用完毕，以确保其口感和品质。如果需要长时间保存，可以将其冷冻，但应注意冷冻后的口感会有所改变。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
