薏米和芡实均有一定的祛湿效果，但根据中医理论，薏米的祛湿效果略胜一筹。薏米性味甘淡，具有健脾利湿、化痰止泻、清热解毒等功效，适合用于湿热内蕴、脾胃虚弱、腹泻等情况。而芡实性味甘平，有利水消肿、健脾益胃、化痰止咳等功效，适用于湿困于脾胃、水肿、咳嗽等情况。在祛湿方面，薏米比芡实更为适用。
将芡实泡水喝，不仅方便快捷，还能充分发挥其滋补养生的功效。芡实泡水，首要之处在于其健脾止泻的作用。在泡制方法上，建议先将芡实洗净，然后用开水冲泡，静置片刻后即可饮用。芡实泡水是一种简单而有效的养生方式。
