西洋参炖羊排骨汤的做法

　　材料：

　　羊排骨500克、西洋参50克、姜片3片、葱段2段、水适量、盐适量

　　步骤：

　　1.羊排骨洗净，用开水焯水去血水，捞出备用。

　　2.西洋参用清水泡软切段备用。

　　3.姜片切片备用。

　　4.葱段切段备用。

　　5.将羊排骨放入炖盅中，加入足够的水，放入姜片和葱段。

　　6.炖盅放入蒸锅中，大火蒸2-3小时，期间需要不时的加水。

　　7.蒸好之后，加入西洋参，再炖20分钟。

　　8.最后根据个人口味加入适量盐即可。

　　小贴士：

　　1.炖的时候要注意不要让水干了，否则会炖出来的汤水就不够了。

　　2.可以根据个人口味加入其他的调料，例如胡椒粉、料酒等。