乳清蛋白可以被归为蛋白粉的一种,它是从乳清中提取出的一种蛋白质,主要用于补充蛋白质和增加肌肉质量。增肌粉通常是指含有高剂量的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分的复合型增肌补剂,有时也包含其他成分如氨基酸等。两者在配方和功效上有所不同。
从整体来看,蛋白质相较于红肉一般更容易消化。但这并不意味着所有人都会觉得蛋白质比红肉更容易消化,因为消化速度还受到个体差异、食物种类和烹饪方式等多种因素的影响。