河粉怎么煮不容易断

　　以下是煮河粉不容易断的方法：

　　1.泡发：先将河粉用凉水泡发，浸泡至软化，时间约为10至15分钟。

　　2.煮水：将足够的水倒入锅中烧开，水越多越好，水量足够可以让河粉充分浸泡。

　　3.加河粉：将浸泡好的河粉放入煮开的水中，用筷子或铲子轻轻拌匀，让河粉充分浸泡水中。

　　4.控水：煮河粉时不可以过度搅拌或过度煮沸，煮河粉的时间一般为一两分钟，直到河粉变软即可。

　　5.冲洗：将煮好的河粉捞出用清水冲洗干净，即可避免河粉过度粘连，也可以防止河粉断裂。

　　6.加油：在捞出河粉时，可以在水中加入一些植物油，用来润滑河粉的表面，达到防止河粉断裂的效果。