冬瓜排骨汤是很适合yun妇的营养汤。下面是一份简单易做的食谱:
所需材料:
- 排骨 500 克
- 冬瓜 500 克
- 姜片 5 片
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 水 适量
做法:
1. 排骨洗净,加清水锅中煮滚,撇去浮沫,捞出沥干备用。
2. 冬瓜去皮去籽,切成块状备用。
3. 锅中倒入适量清水,加入排骨、冬瓜块、姜片、枸杞,开火煮沸,撇去浮沫后,改为小火慢炖1-2小时(或用电压力锅煮20分钟)。
4. 加入适量盐进行调味,最后煮沸即可。
Tips:
1. 冬瓜可以根据个人口感调整增减量。
2. 可以加入其他蔬菜或调料,例如胡萝卜、香菇等,增加味道和营养。
冬瓜烧排骨,一道家常菜中的经典之作,以其鲜美的滋味和丰富的营养深受喜爱。想要做出美味的冬瓜烧排骨,关键在于掌握几个简单却关键的窍门。少许鸡精或高汤能增添菜肴的鲜美度,让冬瓜烧排骨的味道更上一层楼。