蛋黄做蛋糕胚的步骤：
1.将蛋黄和糖一起打发，直到颜色变浅，体积膨胀。
2.加入油，搅拌均匀。
3.筛入面粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
4.加入牛奶，继续拌匀。
5.将混合物倒入已经涂了油的烤盘中，用刮刀抹平表面。
6.放入预热好的烤箱，以适当温度烤制。
7.烤好后，取出蛋糕胚，待凉后即可使用。
一般都是以咸鸭蛋的形式，也有是蛋糕点心里面用到的咸蛋黄一般都是鸭蛋的多。吃起来也是非常的香，香的流油，让人欲罢不能，今天我们来分享的话题就是脾胃虚弱可以吃鸭蛋吗?蛋清蛋黄分开吃!吃的太咸就会伤脾胃，那么咸鸭蛋肯定是不建议脾胃虚弱的人吃的。
