绿豆煮出来是红的，是因为绿豆的外层包裹着一层红色的膜，这层薄膜含有大量的类胡萝卜素，而这些类胡萝卜素被煮的时候会溶解在水中，使绿豆的颜色变成红色。绿豆煮出的颜色不是绿色而是红色。
在日常生活中，许多人喜欢将绿豆与大米一同煮制，以期获得口感丰富、营养均衡的粥品。那么，绿豆和大米一起煮究竟能否熟透呢？ 实际上，绿豆和大米完全可
