坐月子莲藕排骨汤的做法

  材料:

  莲藕 1根

  排骨 500克

  姜 3片

  料酒 适量

  盐 适量

  做法:

  1.莲藕去皮,切成块;排骨洗净备用。

  2.锅中加入适量清水,将排骨放入烧开后焯水捞出,去除浮沫。

  3.将焯水后的排骨和莲藕块放入炖盅中,加入姜片和料酒。加入适量清水,盖上炖盅,用大火炖煮1-2小时。

  4.炖好后加入适量盐调味即可。

  小贴士:

  1.炖莲藕排骨汤时,可以加入一些其他食材,如红枣、枸杞、生姜等。

  2.炖好的汤可以过滤掉排骨和莲藕块,只喝汤汁,也可以将其搭配饭菜食用。

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