以下是鸡蛋腌制出油好吃不咸的配方:
材料:
- 鸡蛋6个
- 白醋1/4杯
- 红糖2大勺
- 酱油2大勺
- 橄榄油1/2杯
- 大蒜1瓣(切片)
- 姜1小块(切片)
步骤:
1. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,煮沸并煮8分钟。
2. 将煮熟的鸡蛋立即放入冷水中,剥掉蛋皮。
3. 在一个大碗中,混合白醋和红糖,搅拌至糖完全溶解。
4. 加入酱油、橄榄油、大蒜和姜,搅拌均匀。
5. 将剥皮的鸡蛋放入混合液中,确保每个鸡蛋都被液体覆盖。如果需要,可以用一个勺子将液体倒在鸡蛋上。
6. 将碗盖上,将鸡蛋放入冰箱中腌制至少3个小时,是过夜。
7. 取出鸡蛋,可以用刀切成半个或切片,然后享用美味的腌制鸡蛋。
温馨提示:如果你想要更加咸的口味,可以增加一些盐。
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