要制作面筋粉，需要先将面粉中的淀粉和蛋白质分离。以下是一般的制作方法：
1.将面粉和水混合，揉成面团。
2.将面团放入水中，用手搓揉，直到面粉中的淀粉质被洗掉。
3.将洗好的面团放入水中，一边搓揉一边加水，直到只有面筋留下。
4.将面筋挤压出余水，然后晾干或烘干制成面筋粉。
注意：以上方法仅适用于用面粉制作面筋粉的情况。如果您想要制作纯面筋的话，可以购买面筋粉或面筋制品，直接进行加工。
普通面粉是由麦类磨制而成的，没有明显的面筋含量。如果你想做面筋，可以选择高筋面粉或专门的面筋粉来制作。用手将面团反复揉搓，这样可以激活面筋，使之更加黏性和弹性。如果对制作面筋不熟悉，建议购买现成的面筋或咨询专业厨师。
