带壳芡实煮裂开的方法如下：
1.将带壳芡实用清水浸泡1-2个小时，让其充分吸水。
2.将芡实放入锅中，加入足够的水，水量要盖过芡实。
3.将锅开大火烧开，煮5分钟左右。
4.然后转小火慢慢煮煮，每隔5-10分钟就要用勺子搅拌一下，防止芡实粘底。
5.煮约20分钟后，可以看到一部分的芡实已经裂开了，此时可以尝一下芡实的软硬度是否合适，如果还太硬可以继续煮。
6.煮到芡实全部裂开，口感软糯，即可关火捞出，沥干水份即可。
注意：煮芡实的时间要根据芡实的大小不同而有所调整，不要煮过头，否则口感会变得过于糯黏。
将芡实泡水喝，不仅方便快捷，还能充分发挥其滋补养生的功效。芡实泡水，首要之处在于其健脾止泻的作用。在泡制方法上，建议先将芡实洗净，然后用开水冲泡，静置片刻后即可饮用。芡实泡水是一种简单而有效的养生方式。
