1. 准备食材：油麦菜、蒜、盐、鸡精、油等。
2. 将油麦菜洗净，去掉根部和不好的叶子。
3. 将油热锅热，加入蒜末煸香。
4. 加入油麦菜，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精调味，继续翻炒至油麦菜熟透。
6. 出锅后可加少许香油提香味。
注意翻炒时间不宜过久，以保持油麦菜的嫩脆口感。
在日常饮食中，应注重食物多样性与营养均衡，根据个人体质和需求合理安排油麦菜的摄入量，方能更好地发挥其食疗价值，享受健康生活。
